GAP Bölgesinin 7.5 milyon ha toplam alanının 3.2 milyon ha’lık kısmı bitkisel üretim faaliyetlerine elverişlidir. Yaklaşık brüt 2.1 milyon ha sulama potansiyeline sahiptir. Bu Türkiye’nin ekonomik olarak sulanabilir arazisinin % 20’sine tekabül etmektedir.

Bölgede 2010 yılında, toplam tahmini istihdam 3.3 milyon kişi olacak, bunun yaklaşık olarak 2 milyonu tarım sektöründe çalışacak ve 2006 yılı fiyatlarıyla 46.772 milyon YTL hasıla elde edilecektir. Oluşacak katma değerin 14.779 milyon YTL’si tarım sektöründen gelecektir. Kişi başına katma değer (cari ABD Doları olarak) 1998 yılındaki 1.685 ABD Doları düzeyinden 3.563 ABD Dolarına çıkacak ve 1998 yılı gerçekleşmelerine göre ülke ortalamasının yüzde 52’si olan, Bölge kişi başına geliri 2010 yılında ülke ortalamasının yüzde 62’sine yükselecektir.

Tarım sektöründe 2010 yılında 2006 fiyatlarıyla aşağıdaki üretim değerlerine ulaşılması öngörülmektedir.