SULAMANIN GAP ALANINDA YÜKSEK VERİMLİ SOFRALIK VE ŞARAPLIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİNİN VERİM VE KALİTELERİNE ETKİSİ

Proje Sorumlusu : Prof.Dr. Fuat ERGENOĞLU

Proje Yürütücüleri : Prof.Dr. Bahri ÇEVİK, Doç.Dr. Semih TANGOLAR, Arş.Gör. Saadettin GÜRSÖZ

ÖZET

Bu proje 1988-1992 yıllarında Şanlıurfa Koruklu Araştırma İstasyonunda damla ve karık sulama yöntemlerinin kimi sofralık ve şaraplık üzüm çeşitlerinde erkencilik, verim, bazı kalite özellikleri ve vejetatif gelişme üzerine etkisini incelemek amacıyla planlanmıştır.

Çalışmada beyaz sofralık üzüm çeşitlerinden Perle de csaba, Perlette, Muscat rein de vigne, Panse precoce ve Italia; siyah ve kırmızılardan, Hamburg misketi ve Cardinal; şaraplık beyaz üzüm çeşitlerinden, Semillon blanc ve Kabarcık; siyah ve kırmızı şaraplıklardan da Alicante bouchet, Carignane, Horoz karası, Hönüsü ve Öküzgözü kullanılmıştır.

Üzüm

Sonuçta, sulamanın etkisiyle bütün çeşitlerin gerek ortalama salkım ağırlığı ve üzüm verimi ve gerekse vejetatif gelişmelerinde belirgin artışlar saptanmıştır.

Üzüm

Sulanmayan omcalarda tanelerin çok küçük kaldığı, buruştuğu ve salkımların normal büyüklüğe erişemediği gözlenmiş, bu omcalardan pazarlanabilir kalitede üzüm elde edilememiştir.

Bu aşamada mutlaka bir değerlendirme yapmak gerekirse karık yöntemiyle sulanmaları koşuluyla, sofralık çeşitlerden Perlette, Panse precoce ve Muscat rein de vigne; şaraplıklardan ise Alicante bouchet, Carignane ve Horoz karası üzüm çeşitlerinin ümitvar oldukları söylenebilir.